Frysetørret og lufttørret hundefoder: hvad er det, og hvad betaler du for?

Ved frysetørring bliver vandet i det frosne materiale sublimeret: det går direkte fra is til damp. Det sker ved lavt tryk og lav temperatur, og metoden bruges i fødevareindustrien, fordi tørringen standser den mikrobielle nedbrydning og giver en porøs struktur, som let suger vand igen¹. Dyrlæger ved Tufts University skriver, at det virker fornuftigt at gå ud fra, at alt frysetørret kødfoder og alle frysetørrede godbidder til kæledyr er råt, indtil andet er bevist³. Ifølge en oversigtsartikel i det amerikanske dyrlægetidsskrift JAVMA er de fleste frysetørrede godbidder, fx frysetørret lever, også rå⁴.

Mærket ZIWI skriver, at deres lufttørrede foder tørres ved, at varm luft cirkulerer omkring det². Mærket har også en serie, hvor råvarerne først bliver dampet og skåret i stykker og derefter lufttørret⁵. Hvordan et produkt er behandlet, kan altså variere, også inden for samme mærke. Står det ikke tydeligt på posen, så spørg producenten.

Fødevarestyrelsen skelner mellem fuldfoder, som dækker hundens daglige ration alene, og tilskudsfoder, som kun dækker den daglige ration, hvis hunden også får andet foder⁶. Ifølge JAVMA-artiklen er frysetørret råfoder typisk beregnet til at være fuldt og balanceret, men nogle produkter er mærket til lejlighedsvis eller supplerende fodring og er så ikke fuldt og balanceret⁴.

En thailandsk undersøgelse af råfoder fandt lavere bakterietal i de frysetørrede prøver end i de frosne, fordi det tørre kød er et dårligt sted for bakterier at vokse. Forfatterne skriver dog, at frysning og tørring kan mindske, men ikke udrydde, bakterierne i råt foder¹⁰. Undersøgelsen omfattede kun to frysetørrede prøver¹⁰.

Ifølge Fødevarestyrelsen er det hos kæledyr ofte barf (råt foder) eller tørrede produkter som griseører og tyggepinde, der er fundet salmonella i¹¹. JAVMA-artiklen skriver, at rå tørrede og frysetørrede godbidder har bakterierisici, der svarer til råfoderets⁴.

Nogle producenter behandler råfoder med højt tryk (HPP) for at mindske risikoen. Ifølge JAVMA-artiklen kan det sænke antallet af mange sygdomsfremkaldende bakterier, men det fjerner dem som regel ikke helt⁴. Tufts nævner, at nogle producenter bruger metoden³.

Skal foderet være hundens eneste mad, skal der stå fuldfoder⁶. Orijen skriver fx, at deres frysetørrede Original er sammensat til alle livsstadier, dog ikke til vækst hos hunde, der som voksne vejer 70 pund (ca. 32 kg) eller mere⁸. Læs livsstadiet på posen. Se også guiden til hvalpefoder.

Frysetørret, lufttørret, dampet og lufttørret eller HPP-behandlet er ikke det samme⁴²⁵. Står der intet, så gå ud fra, at frysetørret kød er råt³.

Orijen anbefaler at bløde medaljonerne op i varmt vand, cirka en kvart kop pr. medaljon, og skriver, at de kan bruges som hele måltidet eller smuldres over andet foder⁸. ZIWI skriver, at deres lufttørrede foder kan bruges som fuldt måltid, som topping eller som godbid². Følg anvisningen på det produkt, du køber.

Orijens frysetørrede Original har ifølge producenten 4.980 kcal pr. kg⁸. Til sammenligning skriver Royal Canin, at 100 g tørfoder har cirka 370 kcal¹³. Se hvor meget hunden skal spise.