Sådan læser du en foderdeklaration: analytiske bestanddele og tilsætningsstoffer

En foderdeklaration læser du i fire trin. Find fodertypen (fuldfoder eller tilskudsfoder), læs sammensætningen (råvarerne i faldende orden efter vægt), sammenlign de analytiske bestanddele (protein, fedt, træstof og råaske) og tjek tilsætningsstofferne¹. Det er de oplysninger, Fødevarestyrelsen kræver på foder til hunde, sammen med blandt andet holdbarhed og den daglige mængde¹. Når du kan læse dem, kan du sammenligne to poser på det, der står bagpå, og ikke kun på forsiden. Bagefter kan du finde den laveste pris i prissammenligningen.

Fuldfoder eller tilskudsfoder?

Det første ord, du skal finde, er fodertypen. Et fuldfoder er en foderblanding, der dækker hele dyrets daglige ration². Et tilskudsfoder har et stort indhold af visse stoffer og dækker kun den daglige ration sammen med andet foder². Fødevarestyrelsen nævner godbidder som hundekiks og tyggestænger som eksempler på tilskudsfoder².

På hunde- og kattefoder skal der stå enten “fuldfoder” eller “tilskudsfoder”. Betegnelsen “foderblanding” må kun bruges til andre selskabsdyr end hunde og katte². Mærkningen skal også vise, hvilken dyreart eller dyrekategori foderet er beregnet til². Ifølge FEDIAF kan det også omfatte livsstadiet, fx “fuldfoder til voksne hunde”³.

FEDIAF, den europæiske brancheorganisation for dyrefoder, forklarer det sådan, at et fuldfoder giver alle de næringsstoffer, hunden har brug for hver dag, når det bruges efter anvisningen. Et tilskudsfoder er beregnet til at blive blandet med noget andet eller er en snack³.

Sammensætning: råvarerne i rækkefølge

Under overskriften “Sammensætning” står fodermidlerne, dvs. råvarerne, i faldende orden efter vægt². Det første fodermiddel på listen er altså det, der vejer mest. Procenterne er frivillige². Spørger du som køber, og står de ikke på posen, skal den ansvarlige for mærkningen oplyse den mængdemæssige sammensætning med en usikkerhed på plus/minus 15 %².

På foder til selskabsdyr må producenten samle råvarerne i kategorier i stedet for at skrive hver enkelt¹². Det kan fx være “kød og animalske biprodukter”¹. Kategorien dækker ifølge FEDIAF alle kødfulde dele af slagtede, varmblodede landdyr og alle produkter fra forarbejdningen af slagtekroppen³. Andre kategorier er blandt andet korn, olier og fedtstoffer, grøntsager og vegetabilske biprodukter³. Kategorierne gør det sværere at se, hvilke råvarer der er i foderet. Du kan spørge producenten om de enkelte fodermidler via kontaktoplysningerne på posen¹.

Fremhæver posen en råvare med tekst eller billeder, skal mængden af den stå i deklarationen¹².

FEDIAF har også regler for andre ord. “Frisk” må ifølge kodekset kun bruges om råvarer, der ikke er behandlet ud over at blive holdt kølet, og frysning eller tørring udelukker ordet³. “Fri for hvede” betyder, at der ikke engang er spor af hvede. “Uden tilsat hvede” betyder, at hvede ikke er tilsat, hverken direkte eller via andre råvarer, men spor kan forekomme³. Kodekset er brancheregler, ikke lov.

Analytiske bestanddele: tallene bagpå

Under “Analytiske bestanddele” skal et fuldfoder til hunde vise fire tal¹³:

Vandindholdet skal kun stå på foder, hvis det er over 14 %². På et tørfoder er vandet derfor ofte ikke nævnt. FEDIAF definerer tørfoder som foder med højst 14 % vand, halvfugtigt foder som 14-60 % vand og vådfoder som mindst 60 % vand³.

Kulhydrater og energi er ikke en del af de obligatoriske bestanddele¹³, men mange producenter oplyser energien alligevel. Et eksempel: Royal Canin Mini Adult er et fuldfoder med 27,0 % protein, 16,0 % fedt, 1,7 % træstof og 6,8 % råaske. Producenten oplyser desuden 3.890 kcal omsættelig energi pr. kg⁴. Læs mere om at regne energi om til gram i guiden hvor meget skal hunden spise.

Tilsætningsstoffer: hvorfor der kun står “antioxidanter”

Tilsætningsstoffer er fx vitaminer, sporstoffer som zink og jern, aminosyrer og stoffer, der bevarer foderets kvalitet³. FEDIAF skriver, at kun godkendte tilsætningsstoffer må bruges, og at de er vurderet for dyrets sundhed³. Under overskriften “Tilsætningsstoffer” skal en række af dem stå med navn, nummer og mængde¹. Det gælder blandt andet dem, der har en fastsat maksimumgrænse, og dem, som posen fremhæver¹².

På foder til hunde må fire grupper nøjes med gruppenavnet: konserveringsmidler, antioxidanter, farvestoffer og aromastoffer². Derfor står der ofte bare “konserveringsmidler og antioxidanter”. Spørger du, skal producenten oplyse den tilsatte mængde af stofferne, og du kan bruge kontaktoplysningerne på posen². Det gælder ikke aromastoffer, skriver Fødevarestyrelsen på sin side om mærkning¹.

Royal Canin Mini Adult er igen et eksempel. Deklarationen viser vitamin A og D3 i internationale enheder (IE) pr. kg og jern, jod, kobber, mangan, zink og selen i mg pr. kg, mens konserveringsmidler og antioxidanter kun står som grupper⁴.

Vitaminer kan også stå under analytiske bestanddele i stedet for under tilsætningsstoffer. Så er tallet det samlede indhold, altså både det naturlige og det tilsatte, og det skal være garanteret i hele holdbarhedsperioden². Under tilsætningsstoffer er tallet kun den tilsatte mængde³. FEDIAF skriver, at holdbarhedsdatoen er den dato, næringsstoffer som vitaminer er garanteret til³.

Anprisninger og diætfoder

En anprisning er det, posen fremhæver, fx “indeholder omega 3-fedtsyrer” eller “indeholder ikke gluten”². Fødevarestyrelsen kræver, at anprisninger er objektive, kan kontrolleres og er lette at forstå, og producenten skal kunne dokumentere dem². Påstande om en virkning på sygdom er ikke tilladt².

Foder til særlige ernæringsformål hedder diætetisk foder. Formålet skal stå på posen, og det skal være et af dem på EU’s positivliste². Mærkningen skal anbefale, at du spørger en dyrlæge eller en ernæringsekspert, før du bruger foderet, og før du forlænger perioden².

Hvad driver prisen?

Deklarationen er også nøglen til en fair prissammenligning. Tre ting gør det svært at sammenligne på prisen pr. kg alene:

Tufts skriver også, at der er få videnskabelige data, der tyder på, at en fodertype er bedre end en anden til en almindelig rask hund, og anbefaler at se bort fra markedsføringen og i stedet se på producentens kvalitetskontrol og viden, og på om foderet passer til hunden⁵.

Vil du vide mere om de enkelte typer, så læs guiderne til tørfoder, kornfrit hundefoder og godbidder.

Kilder

1. Mærkning af foder til hunde og katte, Fødevarestyrelsen, hentet 4.10.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶ ↩⁷ ↩⁸ ↩⁹ ↩¹⁰ ↩¹¹ ↩¹² ↩¹³ ↩¹⁴ ↩¹⁵ ↩¹⁶ ↩¹⁷

2. Vejledning nr. 9006 om foder og fodervirksomheder (Fodervejledningen), Fødevarestyrelsen, afsnit 13.2, 13.4, 21.9, 21.10, 21.13, 22.3, 22.7-22.10, 23.1, 24 og 28, hentet 4.10.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶ ↩⁷ ↩⁸ ↩⁹ ↩¹⁰ ↩¹¹ ↩¹² ↩¹³ ↩¹⁴ ↩¹⁵ ↩¹⁶ ↩¹⁷ ↩¹⁸ ↩¹⁹ ↩²⁰ ↩²¹ ↩²² ↩²³ ↩²⁴ ↩²⁵ ↩²⁶ ↩²⁷ ↩²⁸ ↩²⁹ ↩³⁰ ↩³¹ ↩³² ↩³³ ↩³⁴ ↩³⁵

3. Code of Good Labelling Practice for Pet Food, FEDIAF EuropeanPetFood (oktober 2019), hentet 4.10.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶ ↩⁷ ↩⁸ ↩⁹ ↩¹⁰ ↩¹¹ ↩¹² ↩¹³ ↩¹⁴ ↩¹⁵ ↩¹⁶ ↩¹⁷ ↩¹⁸ ↩¹⁹

4. Mini Adult, Royal Canin Danmark, hentet 4.10.2026 ↩ ↩²

5. Expensive eats? Comparing the costs of different types of dog food, Petfoodology, Cummings School of Veterinary Medicine at Tufts University (2022), hentet 4.10.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴